Kareks’in SGS’den“BRC” sertifikalı işletmesi büyümeye devam etmektedir. Modern makine parkuruyla ve gıdaya uygun hijyenik soğuk hava depolarıyla Kareks, müşterisinin sahip olduğu nitelik ve özelliklerin tüm detaylarına uyarak üretim yapmaktadır.  Üretim tesisindeki temizleme hatları, kurutma ekipmanları, fırınlar, elle ayıklama masaları hep paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kareks, modern ve son teknoloji bilgisayar kontrollü makinelere uyarlanmış gıda güvenliğine uygun imalat yapmakta olup üretimin bütün sürecini, izlenebilirlik amacıyla kayıt altına almaktadır. Laboratuarlarında yapılan mikrobiyolojik ve kimyasal analizlerin uygunluğu durumunda ürünler sevkiyata hazır hale gelir. Final ürünler metal detektörlerden geçmektedir. Kareks’in Star-K USA’den Kosher sertifikası vardır.